Cette bière brune est composée de 3 sortes de malts. Elle doit sa couleur foncée uniquement à l’utilisation de malt torréfié.
Pas plus que dans nos autres bières, il n’y a de colorants dans nos recettes. Sa mousse est dense et onctueuse.
Plus alcoolisée (7,5%) et d’une amertume plus prononcée que les autres, elle fera passer aux connaisseurs de divines veillées en automne et en hiver.
Pour profiter pleinement de ses arômes, apportés exclusivement par du houblon et des épices de qualité, dégustez-la à température cave (10-12°C).
En été, pour vous rafraîchir, buvez-la plus fraîche!
Vous pouvez la boire accompagnée de charcuteries (boudin noir, pâté de foie,…) ou de fromages (Chaource, Cantal, Comté...).
Cette bière brune de fermentation haute refermentée en bouteille, est disponible en bouteilles de 33 cl, en bouteilles de 75 cl.
